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2021-01-25 18.39.39-1.jpg

Danielson晚餐上菜之一鍋滷肉
這次五花肉沒有切成小肉丁
切得比較大塊(可惜沒有厚片五花肉)
先將薑片，拍碎的蒜片，辣椒段炒過後撈起備用
原鍋將五花肉片下鍋炒至變色
加砂糖繼續炒糖色
加醬油翻炒悶煮一下後
加入水
然後加入前幾天做的茶葉蛋將他們變成滷蛋 (麥先生愛吃滷蛋，那一餐竟然一次吃掉三顆半的滷蛋)
順便滷了油豆腐和白蘿蔔
加月桂葉，八角，滷包，白胡椒粉，鹽，醬油，五香粉一起悶煮滷約50 分鐘
一鍋很下飯的滷肉飯就上桌了
吃得好開心
 
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