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疫情其間
台灣的朋友們已經在家自煮防疫一段時間了
而在丹麥的 DANIELSON 已經這樣自煮一年多了
因為疫情關係
幾乎不去超市買東西
所有一切日常家用全都是網路超市訂購
直接送到家門
也因此
偶爾真的就會有沒東西煮的狀況
這時候就是我這位家庭煮夫來做清冰箱料理的時候了
把冰箱裡剩下的兩顆馬鈴薯
半顆白蘿蔔
一小把四季豆
一根紅蘿蔔
通通拿出來
加上兩片豬裡脊肉片
就這樣
做了豬肉咖哩飯
應該是沒有人用白蘿蔔做咖哩的吧?
但清冰箱料理不就是這樣嗎
有什麼就煮什麼
通通丟下去鍋裡就對了
因為咖哩可能是最適合清冰箱料理的一道菜了
而且通常清冰箱料理也都還不錯吃，對吧?
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