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蛋真的是很營養又變化多得食物材，從最簡單的單純煎蛋，炒蛋，歐姆蛋，蒸蛋，滷蛋， 蛋餅到加入其它食物材的韭菜炒蛋，番茄炒蛋，洋蔥炒蛋等，這些應該很多人都愛吃。
滷蛋和茶葉蛋也是 Danielson 偶爾就會做的料理，既簡單又好吃，而且是色香味俱全的蛋料理。
這幾年很夯的韓國痲藥蛋也引起許多人的注意力，Danielson也做過一兩次
，這幾天突然又想起那美味，所以將冰箱裡的蛋拿出來再次做這個味道超級讚的痲藥蛋，主要就是醃聊醬汁的部份，真的是很簡單，好吃又下飯的一道料理。
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