上週四麥先生和 Danielson 認識有10 年以上的朋友們從瑞士來訪，於是Danielson 當天晚上就簡單煮了幾道菜獻醜，我不是總鋪師，也撐不上辦桌，但能夠親手下廚招待遠方來訪的朋友們很開心。
Danielson 自訂的菜單裡有蔬菜豆腐煲，將豆腐切成厚度適中的方塊後在耐心煎至變色定性後取出備用，然後將玉米筍，小黃瓜，紅蘿蔔和洋蔥下鍋拌炒後再將煎好的豆腐下鍋一起調味悶煮，這道菜受到大家歡迎耶!
以前在台灣時從來不認識蒜薹這號人物，移居哥本哈根後在亞超才遇見它，從此愛上它，用蒜薹炒五花肉絲真的很好吃，而且很下飯，至少 Danielson 個人真的喜歡。
三杯雞是很受歡迎的台菜，但家裡沒有帶骨的雞腿肉，也沒有陶鍋或鑄鐵鍋，只好將就用雞胸肉做了三杯雞丁，九層塔真的就是一個很棒的提味專家。
最後一道是很有台灣味的韭菜炒豆乾丁，Danielson 自己本身很愛吃豆干，又剛好買了韭菜，當然就要來一道這樣的菜色啊，加上那個台灣盤，真的是愛台灣啦!
好久不見的四個人在家裡有個輕鬆愉快的敘舊晚餐，餐後我們到住家附近的公園走走，享受一下春天日漸晝長的陽光，當天天氣美好，有種夕陽無限好，只是近黃昏的感覺。
在公園裡走著走著，突然看到以前從來沒有的畫面，有棵樹幹上有著新的雕刻，那是一長不是怎麼開心的猴臉，走近仔細一看，猴臉旁寫著 PUTIN，看來有人真的對當今侵略烏克蘭的這位布丁狗很不滿，其實真的對他很厭惡耶!
而在同一棵樹幹下方還有隻兔子，難道是因為今年兔年的關係嗎？丹麥人也對東方的十二生效有研究?
離開公園後到住家旁一間很受歡迎的酒吧喝了杯啤酒，大家繼續開心地聊天著，幾年不見的情誼繼續延續著。回家後我們移駕客廳繼續開了一瓶紅酒，真的是很開心老朋友們的來訪，有朋自遠方來真的不亦樂乎!
隔天朋友們想要去參觀在歌本市中心的新嘉士伯博物館，我們搭著快速方便的哥本哈根地鐵在 Gammel Straden 站下車，沿著運河旁慢慢散步前往博物館的路上風景優美。
在陽光和蔚藍天空的陪襯下，運河景色更是最自然的風景畫，特別是沒有很多人的情況下，感覺很舒服。
地鐵站一出來，馬上可以看見一座雕像，據說這是當年運河旁傳統魚市場的第一位魚販婦女，她的手中還拿著一跳魚，訴說著當年的魚販生活。
因為在此地運河邊是早年哥本哈根的傳統漁市場，當時人們一大清早就會到這裡購買新鮮魚貨，附近不遠處的牆上有副介紹早期漁市場歷史的照片，完整的呈現了當年魚市場的繁忙景象，一旁的街道和建築至今都沒有什麼改變，哥本哈根對建築的保存維護做得相當不錯，這也是這個城市迷人的一個地方。
留言列表
{{ article.title }}
