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台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。
上次回台灣時，Danielson 有天一個人去大稻埕走走，好喜歡大稻埕這個地方，是一個充滿在地文化的區域，在經過迪化街時眼睛剛好瞄到一個乾貨店家外挂著的乾魷魚，於是二話不說直接跟老闆娘說我要三尾一組的那一包，直接就帶回來三尾乾魷魚(請問有人知道為什麼乾魷魚也叫一夜干?)，帶走那三尾乾魷魚時心裡真的好開心哦。
前幾天突然想吃客家小炒，想起遠從台灣飄洋過海到丹麥的魷魚乾，於是 Danielson 便到亞超買了亞洲芹和豆乾，晚上就做了自己很喜歡吃的客家小炒，不過這次我沒有用五花肉，而是直接用里肌肉絲替代，芹菜似乎少了一點，這也是沒辦法的事，這裡亞超裡的芹菜不便宜啊，一袋就那麼一點點，但是在這裡買得到就要偷笑了。
這次的客家小炒有比以前成功一點 (我覺得應該是好的乾魷魚的關係)，平常對魷魚不是很愛的麥先生，這次竟然覺得好吃，看來我又進步了，真的是乾魷魚的功勞，下次回去有機會應該要再去迪化街帶個幾尾回來。
這到客家小炒雖然不是很地道，但真的好香好下飯哦，果然是白飯殺手的一道菜，也是阻礙減肥的元兇之一，但是吃得開心最重要啦。
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